秋天要常吃这两种豆，营养美味还能够排毒去秋燥，身体健康气色好

秋天是保养身体的重要时节，我们需要注意做好健康饮食的工作，这段时间各种蔬果也是纷纷长大上市，可以选择的食材也是更加丰富了。其中，豆类食物还有丰富的蛋白质等营养物质，对身体有很大好处，在日常生活要根据自身情况，吃些符合身体的美食，好好养护身体。接下来，我们就简单跟大家说一说秋天要常吃这两种豆，营养美味还能够排毒去秋燥，身体健康气色好。

（1）黄豆

美味的黄豆炖排骨

食材：黄豆、排骨、桃园建民西瓜酱、葱姜、八角、香叶、料酒、酱油、糖、盐

做法：1、先把黄豆淘洗干净，放入清水，浸泡一会儿，捞出来洗干净；葱姜洗净后，切成葱花和姜丝；

2、接下来，把排骨仔细洗净后，去掉血水等杂质，剁成块，放入热水，焯煮一会儿，去掉浮沫，捞出来；

3、然后热锅烧油，放入一点糖，炒成糖色，放入排骨，翻炒均匀，放入葱姜、八角和香叶，翻炒一会儿；

4、再加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油，翻炒均匀，倒入适量的清汤，烧开后转为小火，放入黄豆，加入一点盐，继续炖到食材成熟入味，即可；

（2）绿豆

美味的南瓜绿豆汤

食材：绿豆、南瓜、生姜、盐

做法：1、先把所需食材处理好，把绿豆淘洗干净，放入清水，浸泡一会儿，捞出来洗干净；

2、接下来，把南瓜仔细地冲洗干净，去掉外皮和里面的南瓜瓤之后，切成小块；生姜洗净，切成姜丝；

3、往锅里面倒入适量的水，放入绿豆和姜丝，烧煮一会儿，放入南瓜，煮到南瓜变软，加入一点盐，继续煮到食材成熟入味，即可；