教你家常好吃的腊肉炒香椿，美味过瘾又营养丰富，一大盘都不够吃

每个大厨在做菜的时候，都有着各自的特点，不一样的做法还有选择的调料不同，做出来的美食滋味也自然是不一样啦。春天时节有着各种各样新鲜的菜蔬，其中美味的香椿更是让我欲罢不能。尤其是我们大厨做的那份腊肉炒香椿更让人喜欢，香而不腻，越吃越想吃。

腊肉炒香椿这道美食做起来不是很难，而且在味道好的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你家常好吃的腊肉炒香椿，美味过瘾又营养丰富，一大盘都不够吃。

美味的腊肠炒香椿

食材：香椿、腊肠、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐

做法：1、把需要用到的食材处理一下，买来的香椿仔仔细细地择洗干净，去掉杂质，沥干水；

2、往锅里面倒入适量的水，大火烧开后，再往锅里放入一点盐和食用油，放入香椿，焯烫成熟后，捞出来；备用；

3、接下来，把葱姜蒜分别处理干净，去除掉杂质之后，切成葱花、姜丝和蒜末；

4、腊肠洗净后，沥干水，放入热水里面，焯煮一会儿，再捞出来，沥干水，放凉后，斜着切成片；

5、接着，把辣椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；热锅烧油，放入切好的腊肠，煎炒一会儿；

6、再放入葱姜蒜和辣椒碎炒香，放入香椿，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、盐，继续翻炒到食材成熟入味，即可！