教你营养美味的西红柿木耳炖牛腩，香而不腻，最后连汤汁都不剩

一日三餐，的确是离不开吃，哪里还有人能比中国人更懂得吃的？同样一道菜，不同的大厨做出来的味道就不一样，再就是仅是油的温度不同，做出来的菜也会大不一样啊。我一直是非常爱吃牛肉，尤其是我们大厨做的那道西红柿木耳炖牛腩更让我印象很深，香味浓郁，让人吃一口就爱上它了。

西红柿木耳炖牛腩做好之后，一端出来，香气就弥漫除了，夹一筷子送进嘴里，美味过瘾，拿勺子舀上一勺，连汤带肉拌在饭里，我能吃两碗饭。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养美味的西红柿木耳炖牛腩，香而不腻，最后连汤汁都不剩。

美味的西红柿木耳炖牛腩

食材：西红柿、木耳、牛腩、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、干红辣椒、大料、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把西红柿仔细地冲洗干净，用热水稍微烫一下，撕去外皮之后，切成小块；

2、接下来，把牛腩放入清水里面，浸泡一段时间，去除血水后，仔细地冲洗干净，沥干水后，切成块状，

3、木耳提前放入准备好的清水盆里，浸泡一段时间，等到泡好后，捞出来搓洗干净，撕成小朵；

4、葱姜蒜分别洗净后，去掉杂质，沥干水，切成葱花、姜末和蒜末；干红辣椒洗净，切成辣椒碎；

5、然后热锅烧油，放入牛肉，煸炒一会儿，放入葱姜蒜、干红辣椒、大料翻炒一会儿；

6、再加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油，翻炒均匀，倒入适量的水，烧开之后转为小火；

7、放入西红柿和木耳，煮一会儿，加入适量的胡椒粉和盐，搅拌均匀，继续炖到食材成熟入味，即可；