教你柚子皮烧鸭肉的秘制做法，营养好吃很过瘾，隔壁孩子馋得不行

味蕾是每个人最深处的记忆，对于美食，每回吃到，都有着由衷的欢喜。吃在我们中国发扬的是如此广大，各种各样的美食数不胜数，让人眼花缭乱，难以挑选。对于鸭肉想必大家都是喜欢的吧，尤其是美味可口的柚子皮烧鸭肉更是让我喜爱，咸香美味，越吃越想吃。

柚子皮烧鸭肉做好之后一端出来，香气就迎面而来，入口就有一种清香的感觉，绝对能随时随地勾起你的食欲，我能吃两大碗米饭。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你柚子皮烧鸭肉的秘制做法，营养好吃很过瘾，隔壁孩子馋得不行。

美味的柚子皮烧鸭肉

食材：鸭肉、柚子、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、花椒、香叶、料酒、酱油、盐

做法：，把柚子皮剥下来，果肉当然也要吃啦，柚子皮最外边的皮削去一层，最里面的絮状皮也去掉，再次冲洗干净；

2、把鸭肉仔细洗净后，去掉血水等，切成块状；把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，分别切成葱花、姜丝和蒜末；

3、往锅里面倒入适量的水，放入些姜丝，加入一点料酒，把鸭肉焯煮到变色后，捞出来，沥干水；

4、然后热锅烧油，放葱姜蒜炒香、花椒、香叶炒出香味之后，放入焯煮好的鸭肉，煸炒到变色；

5、再放入柚子皮，翻炒一会儿，加入适量的桃园建民西瓜酱、、料酒、酱油、盐，翻炒均匀，倒入适量的清汤，烧开后转为小火，继续烧到食材成熟入味，即可；